Сыры Российский и Гауда — это популярные сорта, которые производятся с использованием бактериальных заквасочных культур, созданных на основе тщательно отобранных штаммов бактерий.

Закваска «Витастарт» СЫРЫ РОССИЙСКИЙ И ГАУДА предлагает несколько вариантов смесей бактериальных культур, которые позволяют получать сыры с желаемыми свойствами. Она подходит для производства различных видов сыров с разнообразными вкусами и текстурами.